Macaron

Elegant, läcker och utsökt - en fransk macaron är en fulländad godbit. Macarontrenden håller i sig, och blir till och med starkare. Alltfler faller handlöst för dessa små bakverk som tagit världen med storm.

Dessa magiskt frasiga, men ändå mjuksega små underverk går att variera i det oändliga och är utmärkta som en liten sötsak till kaffet. Här får man först lära sig grundreceptet steg för steg, och sedan är det bara att hämta inspiration från de olika kapitlens läckra smakkombinationer som t.ex. frukt & blommor och kola & choklad. Boken innehåller förstås alla traditionella recept - citron, choklad, hallon och pistage - men också lite ovanligare smaker som till exempel salt kola och jordnötssmör & hallon.


Förlag: Bonnier fakta