Smaker från Saltå kvarn: maten brödet kakorna
En underbart vacker kokbok med över 140 recept fördelade på tre avsnitt: mat, bröd och kakor. Du får bl a lära dig att baka en surdeg och du får veta skillnaden mellan olika ärtor, frön och nötter.
Boken berättar också om Saltå kvarns filosofi och historia och om det vackra trädgårdskaféet där bagare Manfred håller kurser. Boken är genomgående illustrerad med vackra fotografier av mat och miljö. Saltå kvarn ligger utanför Södertälje och har sedan 60-talet sålt fullkornsprodukter gjorda av biodynamiskt odlade spannmål. Deras produkter finns i livmedelsbutiker över hela landet.
Åsa Swanberg, som står bakom texten, är en matälskande skribent och copywriter som skrivit böckerna Fika Kika Njut och Bara Bullar. Wolfgang Kleinschmidt, som tagit flertalet av bokens bilder, är en av våra skickligaste matfotografer. Han har medverkat i ett stort antal kokböcker.
Författare: Åsa Swanberg
Utgivningsår: 2008
Varumärke: Ordalagets förlag.
Varan finns i lager (4 st)
274:-
Badrum
Band & Påsar
Böcker
